Trodjelni keksići

Name: Trodjelni keksići
Prep time: PM24M
Cook time: PM81M
Total time: PM28M
Ingredients: 20 dag maslaca; 20 dag šećera; 2 vanilin šećera; 1 jaje; 1 žumanjak; 40 dag oštrog brašna; 1 žličica praška za pecivo; 10 dag čokolade za kuhanje; 2 dag maslaca; 3 žlice ulja; 5 dag neslanih pistacija

Postupak

Priprema

Priprema tijesta: Omekšan maslac miksati sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postane pjenasto. Dodati jaje, pa žumanjak. Brašno s praškom za pecivo prosijati na smjesu s maslacem i promiješati. Slagati na lim obložen papirom za pečenje po 3 manje kuglice, uz razmak 3 – 4 milimetra, koje će se tijekom pečenja spojiti. Peći 10 – 15 min na 180 °C, pazeći da rubovi ne potamne.
Priprema glazure: Na pari napraviti glazuru pa njome ukrasiti puslice.
Priprema dekoracije: Posuti sjeckanim pistacijama.