Fini žarbo

Postupak

Tijesto

  • Umijesite tijesto s malo vrhnja i razvaljajte u 4 dijela.
  • Ispecite kore i napunite nadjevom.
  • Dvije ispečene kore izmrvite i prelijte mlakim mlijekom, dodajte rum, šećer, mljevene orahe, pekmez i kakao, dobro izmiješajte.
  • Nadjev stavite izmeđ u dviju kora i prelijte čokoladom ili pospite šećerom u prahu.

Sastojci

Tijesto

  • 30 dag oštrog brašna
  • 20 dag šećera
  • 15 dag maslaca
  • 2 jaja
  • 1 prašak za pecivo

Nadjev

  • 3 – 4 dl mlakog mlijeka
  • 0,5 dl ruma
  • 10 dag mljevenih oraha
  • 2 žlice pekmeza
  • 1 žlica kakaa