Skip to contentPostupak
Tijesto
- Istući snijeg od bjelanjaka i dodati šećer, žumanjke, ulje, vodu, brašno, gustin, orahe i prašak za pecivo.
- Sve lagano pomiješati i staviti peći na 180 °C oko 15 minuta.
- Čačkalicom provjeriti kad je biskvit pečen (čačkalica mora biti suha i bez tragova tijesta).
- Ohlađen biskvit natopiti rumom.
Krema
- Kuhati žumanjke sa šećerom i čokoladom na pari.
- Kad se ohladi dodati omekšali i izrađeni margarin.
- Sve izmiješati i staviti na biskvit. Na kremu staviti šaum.
Šaum
- 10 žlica šećera i vanilin šećer pomiješati s malo vode i kuhati.
- Od bjelanjaka istući čvrst snijeg i postupno dodavati 5 žlica šećera.
- U snijeg umiješati šećerni sirup i miješati dok šaum ne dobije sjajnu boju.
Sastojci
Tijesto
- 6 jaja
- 15 dag šećera
- 20 dag oraha mljevenih
- 10 dag sjeckanih oraha
- 4 žlice oštrog brašna
- 2 žlice gustina
- 2 žlice ulja
- 2 žlice vode
- 1/2 praška za pecivo
- rum za močenje
Krema
- 5 žumanjaka
- 10 žlica šećera u prahu
- 10 dag čokolade za kuhanje
- 20 dag margarina
Šaum
- 5 bjelanjaka
- 15 žlica šećera
- 2 vanilin šećera
Kolači koje ste najviše gledali
