Sladoled kolač

Postupak

Tijesto

  • Pjenasto umutiti jaja sa šećerom i dodavati orahe, brašno i prašak za pecivo.
  • Ispeći biskvit i ohlađen premazati kremom, a kremu premazati šaumom.

Krema

  • Umutiti žumanjke, šećer i brašno s malo mlijeka i ukuhati u preostalo mlijeko.
  • U ohlađeno dodati izrađen margarin.

Šaum

  • Bjelanjke istući u čvrst snijeg postupno dodajući šećer i vanilin šećer.
  • Tući na pari dok ne postane čvrsto i premazati preko kreme.

Sastojci

Tijesto

  • 6 jaja
  • 6 žlica šećera
  • 4 žlice oraha
  • 2 žlice brašna
  • 1 prašak za pecivo

Krema

  • 5 žumanjaka
  • 5 žlica šećera
  • 3 žlice brašna
  • 2,5 dcl mlijeka
  • 20 dag margarina

Šaum

  • 5 bjelanjaka
  • 30 dag šećera
  • 2 vanilin šećera