Šah čarolija

Postupak

Priprema

• Od ovih sastojaka umijesiti tije­sto pa ga podijeliti na dva dijela.
• U jedan dio umijesiti sastojke za tamno tijesto. Oba tijesta omotati plastičnom folijom i staviti 1 sat u hladnjak.
• Oba tijesta razvaljati na debljinu od 1 cm. Izrezati od tamnog tije­sta 4 trake (ostaviti dio tanko razvaljalog tamnog tijesta), a od svijetlog 5 traka, širi­ne 1 cm.
• Premazati bjelanjkom i poslagati jednu na drugu naizmjenično, tamnu na svijetlu, svijetlu na tamnu, u tri reda, prema uzorku šahovske ploče.
• Tankim tamnim ti­jestom omotati složene trake.
• Ostaviti 4 sata na hladnom radi lakšeg rezanja. Rezati na šnite debljine 1 cm.
• Peći na papiru za pečenje, na 180 °C, oko 15 minuta.