Kolač s rogačem i vrhnjem

Name: Kolač s rogačem i vrhnjem
Prep time: PM10M
Cook time: PM68M
Total time: PM26M
Ingredients: 6 jaja; 3 žlice šećera; 3 žlice brašna; 3 žlice mljevenog rogača; pola paketića praška za pecivo; 3 čaše (3x180 ml) kiselog vrhnja; 200 g šećera u prahu; 100 g čokolade za kuhanje; 100 g margarina

Postupak

Priprema

Uključiti pećnicu da se zagrije na 180 stupnjeva. Pleh veličine 35×25 cm obložiti papirom za pečenje.
Umutiti snijeg od bjelanjaka, dodati šećer i nastaviti miksanje dok se šećer ne istopi.
Dodati jedno po jedno žumanjce i na kraju umješati brašno, mljeveni rogač i prašak za pecivo.
Sipati smjesu u pripremljen pleh i peći u zagrijanoj pećnici oko 15-ak minuta ili dok čačkalica zabodena u sredinu ne izlazi suha.
U međuvremenu izmješati kiselo vrhnje sa šećerom u prahu. Preliti preko pečenog biskvita i ostaviti da se ohladi.
Za glazuru, otopiti čokoladu i margarin na laganoj vatri. Preliti preko kolača, zagladiti žlicom i ostaviti da se stegne.