Nutella keksi
Postupak
Priprema
- Od svih sastojaka mikserom sa spiralama umutiti tijesto. Doraditi ga miješanjem rukom pa pospremiti u hladnjak na 30-tak minuta.
- Za to vrijeme pripremite stroj za kekse i limove s papirom za pečenje.
- U stroj stavljati masu za kekse, pa uz tiskanje kroz željenu veličinu izraditi kekse-prutiće. Probajte napraviti kekse približno iste dužine jer će se naknadno spajati.
- Kekse u malim razmacima odlagati u lim na papir za pečenje pa peći u pećnici na 180ºC 10 min. Ohladiti ih, svaki keks premzati sa malo nutele pa spojiti s drugim keksom.
- Za glazuru, čokoladu sa margarinom i uljem otopiti u manjoj posudici pa kekse boćno umakati u čokoladu i ostaviti da se ocijede od suvišne čokolade na rešetki.
- Čuvati ih u zatvorenoj posudi.
Sastojci
35 dag glatkog brašna
25 dag margarina
15 dag šećera u prahu
18 dag mljevenih lješnjaka (prethodno poprženih)
6 dag kakaa ili 10 dag sitno ribane čokolade za kuhanje
2 vanilin šećera
1 prašak za pecivo
4 žumanjka
za glazuru:
20 dag čokolade za kuhanje
5 dag margarina,
2 žlice ulja
