Kocke od naranče i oraha

Name: Kocke od naranče i oraha
Prep time: PM19M
Cook time: PM93M
Total time: PM131M
Ingredients: 8 žumanjaka; 25 dag šećera; 10 dag čokolade; 1 prašak za pecivo; 2 žlice brašna; 25 dag oraha; snijeg od 8 bjelanjaka; 2 veće mljevene naranče; 2 žumanjka; 7 dag čokolade; 7 dag šećera u prahu; 7 dag maslaca; malo ruma; 4 dl mlijeka; 15 dag šećera; 1 vanilin šećer; 3 žlice brašna

Postupak

Priprema

Pjenasto umutite žumanjke sa šećerom, dodajte rastopljenu čokoladu, sitno mljevene naranče, brašno pomiješano s praškom za pecivo i mljevenim orasima.
Na kraju lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka. Ispecite biskvit i kada se ohladi premažite kremom.
Za kremu skuhajte žumanjke, čokoladu i rum na pari i u ohla đeno dodajte maslac izra đen sa šećerom.
Glazuru ćete dobiti tako da brašno i obje vrste šećera umutite s malo mlijeka i ukuhate u ostalo mlijeko.
Ohladite i dodajte pjenasto izrađ en maslac. Gotove kocke ukrasite komadićima oraha.