Zagrebački polumjeseci

Postupak

Priprema

• Žumanjke pjenasto umutiti sa šećerom, vanilin šećerom i margarinom.
• Lagano umiješati orahe, brašno pomiješano s praškom za pecivo i snijeg od bjelanjaka. Ispeći biskvit.

Priprema Tijesta 2

• Žumanjke pjenasto umutiti sa šećerom i vanilin šećerom.
• Lagano umiješati brašno pomiješano s praškom za pecivo, snijeg od bjelanjaka i na kraju ulje
• Ispeći biskvit u istoj veličini lima za pečenje kao i prethodni..

Priprema kreme

• U mlijeku ukuhati puding
• U ohlađen dodati margarin pjenasto izrađen sa šećerom.

Postupak

• Prvo i drugo tijesto slijepiti pekmezom o marelica razrijeđenim u mlijeku.
• Na drugi biskvit staviti kremu, a kremu posipati mljevenim orasima ili ribanom čokoladom.