Tiramisu torta
Postupak
- Na pari umutiti 4 žumanca, 1 cijelo jaje, šećer i vanilin šećer.
- Kuhati oko 15-tak minuta, dok se krema ne zgusne.
- Ostaviti kremu da se ohladi, dodati mascarpone sir i sve dobro izmiješati.
- Umutiti vrhnje za šlag, dodati želatinu ili kremfix, pa sjediniti sa kremom.
- Piškote kratko umočiti u hladnu nescafe kavu, pa slagati na tacnu. Premazati kremom.
Na kremu redati drugi red piškota, opet premazati kremom. Postupak ponoviti još jedanput - Ostavite da se ohladi i premažite šlagom. Ukrasiti po želji.
Sastojci
4 žumanjca
1 cijelo jaje
150 g šećera
1 vanilin šećer
300 ml vrhnja za šlag
500 g mascarpone sira
1 vrećica želatine fix ili kremfix
36 komada piškota
250 ml nescafe kave, zaslađene po ukusu
po ukusu vrhnje za šlag
malo čokolade u prahu (za posipanje)
