28
Postupak
Priprema
- 5 bjelanjaka pjenasto istući na pari.
- Neprestano miješajući, polako dodavati 10 žlica šećera u prahu.
- Tući dok snijeg ne postane čvrst.
Priprema Tijesta 2
- Žumanjke pjenasto umutiti sa šećerom i vanilin šećerom.
- Lagano umiješati brašno pomiješano s praškom za pecivo, snijeg od bjelanjaka i na kraju ulje
- Ispeći biskvit u istoj veličini lima za pečenje kao i prethodni..
Priprema kreme
- U mlijeku ukuhati puding
- U ohlađen dodati margarin pjenasto izrađen sa šećerom.
Postupak
- Prvo i drugo tijesto slijepiti pekmezom o marelica razrijeđenim u mlijeku.
- Na drugi biskvit staviti kremu, a kremu posipati mljevenim orasima ili ribanom čokoladom.
Sastojci
Tijesto
- 5 jaja
- 18 dag šećera
- 18 dag margarina
- 1 vanilin šećer
- 10 dag mljevenih oraha
- 10 dag brašna
- 1/2 praška za pecivo
Tijesto 2
- 5 jaja
- 5 žlica brašna
- 5 žlica šećera
- 2 žlice ulja
- 1 vanilin šećer
- 1/2 praška za pecivo
Krema
- 4 dl mlijeka
- 1 puding od vanilije
- 1 margarin
- 20 dag šećera