Rum cvjetići

Postupak

Priprema

  • Maslac, žumanjke, šećer i vanilin šećer pjenasto izmiješajte, dodajte rum, limunovu koricu i dalje miješajte.
  • Prašak za pecivo promiješajte s brašnom, dodajte smjesi i zamijesite tijesto.
  • Zavijte u foliju i stavite na hladno 2 sata.
  • Tijesto razvaljajte 2-3 mm debelo i kalupićem izrežite.
  • Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva i pecite. Kolačići moraju ostati svijetli.
  • Ohlađene kolačiće spajajte pekmezom od marelica, premažite glazurom i na svaku torticu stavite polovicu kandirane trešnje ili komadić žele bombona.

Sastojci

Tijesto

  • 10 dag šećera
  • 18 dag maslaca
  • 2 žumanjka
  • 1 mala žličica vanilin šećera
  • naribana limunova korica
  • 1 mala žličica praška za pecivo
  • 25 dag mekanog (glatkog) brašna
  • 4 žlice ruma