13
Postupak
Priprema
- Maslac, žumanjke, šećer i vanilin šećer pjenasto izmiješajte, dodajte rum, limunovu koricu i dalje miješajte.
- Prašak za pecivo promiješajte s brašnom, dodajte smjesi i zamijesite tijesto.
- Zavijte u foliju i stavite na hladno 2 sata.
- Tijesto razvaljajte 2-3 mm debelo i kalupićem izrežite.
- Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva i pecite. Kolačići moraju ostati svijetli.
- Ohlađene kolačiće spajajte pekmezom od marelica, premažite glazurom i na svaku torticu stavite polovicu kandirane trešnje ili komadić žele bombona.
Sastojci
Tijesto
- 10 dag šećera
- 18 dag maslaca
- 2 žumanjka
- 1 mala žličica vanilin šećera
- naribana limunova korica
- 1 mala žličica praška za pecivo
- 25 dag mekanog (glatkog) brašna
- 4 žlice ruma