32
Postupak
Priprema
- Za početak je potrebno kesten-pire odmrznuti.
- Razvucite alufoliju u četvrtasti oblik, pospite je šećerom pa utapkajte kesten-pire po njoj.
- Nadjenite ga nadjevom koji ste dobili miješajući maslac, šećer, žumanjak, rum i vanilin-šećer, te pomoću folije oblikujte roladu.
- Prelijte roladu čokoladnom glazurom i stavite u hladnjak da odstoji neko vrijeme.
Sastojci
- 2 omota smrznutog kesten-pirea
Krema
- 15 dag maslaca
- rum
- vanilin-šećer
- 10 dag šećera u prahu
- 1 žumanjak
Glazura
- čokoladna glazura