13
Postupak
Priprema
- Tamni biskvit: umutiti 5 bjelanjaka sa 150 g šećera u prahu, dodati 150 g mljevenih oraha i 2 žlice brašna sa pola praška za pecivo.
- Peći u kalupu za torte, sa papirom za pečenje 20 minuta na 180 C.
- Bijela kora: umutiti 5 bjelanjaka sa 150 g šećera u prahu, dodati 100 g kokosovog brašna i 2 žlice brašna sa pola praška za pecivo.
- Peći u kalupu za torte, sa papirom za pečenje 20 minuta na 180 C.
- Krema: umutiti 10 žumanjaka, 150 g šećera u prahu i 2 pudinga u malo mlijeka, te zakuhati u ostatku mlijeka.
- U ohlađenu kremu dodati margarin.
- Slagati: tamna kora-krema-bijela kora-krema i odozgo po želji posuti mljevenim orasima, kokosovim brašnom ili šlag-kremom.
Sastojci
- 10 bjelanjaka
- 300 g šećera u prahu
- 150 g mljevenih oraha
- 100 g kokosovog brašna
- 4 žlice brašna
- 1 prašak za pecivo
Krema
- 10 žumanjaka
- 700 ml mlijeka
- 150 šećera u prahu
- 2 pudinga od vanilije
- 150 g margarina