Punč kocke

Postupak

Priprema

  • Piškote kratko umakati u razvodnjeli rum.

Priprema kreme

  • Žumanjke, šećer i vanilin šećer miksati.
  • Pjenjačom postepeno umiješati brašno pa polako uliti toplo mlijeko. Lagano kuhati dok se ne dobije gusta krema.
  • Skloniti s vatre i u vruće pažljivo umiješati čvrsti snijeg od bjelanjaka.
  • Ohlađenoj kremi dodati grožđice prethodno močene u rum i ocijeđene. Složiti piškote, premazati kremom i ponavljati dok se sastojci ne potroše.

Priprema premaza

  • Posljednji red premazati smjesom šlaga i marmelade, te obilno posipati mljevenim orasima.

Sastojci

Podloga

  • 30 dag piškota
  •  rum po potrebi

Krema

  • 4 jaja
  • 8 žlica šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 3 žlice oštrog brašna
  • 8 dcl mlijeka
  • 10 dag grožđica močenih u malo ruma

Premaz

  • 1 dcl vrhnja za šlag
  • 2 žlice marmelade od šipka
  •  mljeveni orasi za posipanje

Možda će vam se svidjeti

Kolači koje ste najviše gledali