Prhke limun rolice

Postupak

Priprema

  • Umijesiti tijesto i staviti ga u hladnjak na sat vremena.
  • Razdijeliti na četiri dijela, razvaljati na oko 5 mm, u obliku pravokutnika.
  • Tanko premazati što gušćim džemom.
  • Što je džem rijeđi veće su šanse da će rolice pucati.
  • Zamotati usko rolice i slagati jednu blizu druge.
  • Peći u većem limu na 200 °C, 30 – 40 minuta.

Sastojci

Tijesto

  • 70 dag oštrog brašna
  • 28 dag maslaca
  • 25 dag šećera
  • 2 jaja
  • sok i korica većeg limuna
  • 1 prašak za pecivo

Nadjev

  • džem od šljiva
Kolači, Rolade