Njami kocke

Postupak

Priprema tijesta

• Umutiti žumanjke sa šećerom, dodati ulje, brašno pomiješano s praškom za pecivo, kakaom i cimetom.
• Na kraju ručno umiješati snijeg od bjelanjaka.
• Ispeći, hladno prerezati pa jednu polovicu biskvita premazati marmeladom od marelice.

Priprema kreme

• Nabubrenu želatinu, šećer i vodu otopiti na laganoj vatri, dodati u tučeno vrhnje i premazati po biskvitu s marmeladom.
•  Na kremu staviti drugi dio biskvita.

Priprema glazure

• Margarin i čokoladu otopiti na laganoj vatri i preliti preko kolača.