3
Postupak
Priprema
- Pomješati posebno u posudi sve suhe sastojke.
- U drugu posudu umutite posebno bjelanjke te dodajte žumanjke i na kraju dodajte ostale mokre sastojke. Lagano umjesite suhe sastojke u mokre.
- U kalupe za mafine stavite papirnate korpice te ih napunite tijestom.
- Ova količina je dovoljna za 12 mafina.
- Stavite brovnica po želji od 4 do 8 u mafine te ih malo pritisnite da potonu u tijesto.
- Pecite na 170° stupnjeva oko 25 minuta.
Sastojci
Suhi sastojci
- 300 gr mekog brašna
- 8 gr praška za pecivo
- 250 gr šećera
Mokri sastojci
- 3 jaja
- 150 gr jogurta
- 120 gr maslaca