Mirjanin kolač
Postupak
Priprema kreme 1
- Sok od višanja, gris i šećer prokuhati miješajući da se zgusne.
- Umiješati višnje i izliti na petit beurre kekse.
- Ohladiti.
Priprema kreme 2
- U mlijeku skuhati puding i šećer.
- U ohlađeno umiješati izrađeni margarin.
- Izliti na prvu kremu.
Priprema kreme 3
- Želatinu otopiti prema uputi na vrećici pa umiješati u jogurt.
- Istući vrhnje u šlag i izmiješati s jogurtom i šećerom.
- Premazati drugu kremu.
Priprema podloge
- Složiti kekse u kalup 30 x 25 cm.
Sastojci
Podloga
- 1 paket petit beurre keksa
Krema 1
- 1 l soka od višanja
- 1 kg višanja (smrznutih ili iz kompota)
- 16 žlica grisa
- 16 žlica šećera
Krema 2
- 1 l mlijeka
- 3 pudinga od vanilije
- 13 žlica šećera
- 25 dag margarina
Krema 3
- 15 dcl vrhnja za šlag
- 4 dcl jogurta
- 1 žlica šećera
- 1 vrećica želatine
