7
Postupak
Priprema
- Jaja umutiti sa šećerom.
- Dodati brašno, prašak za pecivo, kakao, vodu i lagano izmješati.
- Izliti u veću tepsiju i staviti peći na 180 C oko 20 min.
- Pečeni biskvit prerezati na dva dijela.
Krema
- Od litre mlijeka odvojiti 150 ml i zamiješati sa gustinom i šećerom.
- U preostalo mlijeko dodati bijelu čokoladu i staviti da provri.
- Zatim dodati gustin i šećer i kuhati dok se ne zgusne.
- Kada se krema ohladi, dodati margarin sa šećerom u prahu.
Čokoladni preljev
- Čokoladu, šećer, mlijeko i margarin kuhati sve dok se sastojci ne sjedine.
- Kremu ohladiti, tako da bude kao omekšali margarin.
Sastojci
- 6 jaja
- 6 žlica šećera
- 6 žlica brašna
- 1 prašak za pecivo
- 4 žlice kakaa
- 6 žlica tople vode
Krema
- 1 l mlijeka
- 100 g gustina
- 4 žlice šećera
- 100 g bijele čokolade
- 250 g margarina
- 150 g šećera u prahu
Čokoladni preljev
- 200 g mlječne čokolade
- 5 žlica mlijeka
- 4 žlice šećera
- 150 g margarina