Milch šnite

Name: Milch šnite
Prep time: PM24M
Cook time: PM103M
Total time: PM31M
Ingredients: 5 jaja; 5 žlica šećera; 5 žlica brašna; 2 žlice kakaa; 2 žlice meda; 1 dcl ulja; 1 vanilin šećer; 1/2 praška za pecivo; 300 ml vrhnja za šlag; 1 vrećica želatine; 2 žlice meda; 3 žlice kiselog vrhnja

Postupak

Priprema

Za biskvit odvojite bjelanjke od žumanjaka, pa izmiksajte žumanjke sa šećerom, dodajte postupno i ostale sastojke i na kraju snijeg od bjelanjaka.
Masu rasporediti preko papira za pečenje na velikom limu i pecite 15 min na 180 Cº. Pečeni biskvit izvadite, ohladite i prerežite na dva dijela kako biste dobili dvije kore.
U međ uvremenu za kremu izmiksajte vrhnje u čvrsti šlag. Želatinu pripremite prema uputi na vrećici.
U šlag dodajte med i kiselo vrhnje i na kraju otopljenu želatinu.
Premažite jednu koru kremom, poklopite drugom korom, lagano pritisnite površinu kako bi se slijepilo, ohladite i poslužite rezano na šnite.