12
Postupak
Tijesto
- Bjelanjke istući u čvrst snijeg, postupno dodajući šećer.
- Lagano umiješati brašno i lješnjake pa staviti peći u najveći lim na 175 °C oko 10 minuta.
- Pečeno prerezati po dužini na 3 dijela.
- Svaki dio namazati kremom i posuti mljevenim lješnjacima.
Krema
- Žumanjke kuhati na pari sa šećerom.
- U vruće umiješati otopljenu čokoladu, a u hladno izrađeni margarin.
Sastojci
Tijesto
- 7 bjelanjaka
- 21 dag šećera
- 2 žlice oštrog brašna
- 14 dag mljevenih lješnjaka
Krema
- 7 žumanjaka
- 15 dag šećera
- 3 rebra čokolade za kuhanje
- 20 dag margarina