11
Postupak
Priprema
- Sadržaj vrećica pudinga, brašna, gustina i šećera razmutite u malo mlijeka.
- Ostatak mlijeka zakipite, uklonite s vatre, dodajte mu razmućenu mješavinu pudinga, te neprekidno miješajući kuhajte 1-2 minute.
- U rashlađenu puding kremu umiješajte razrađeni maslac i mikserom izradite glatku kremu. Kremu razdijelite u 3 dijela.
- U prvi dio umiješajte linoladu (nutellu). U drugi dio narezane krem banane, a u treći naribanu čokoladu.
- Kekse umočite u sok i rasporedite po pripremljenom plehu. Na njih stavite prvu kremu pa ponovo složite red keksa, te ih prekrijte drugom kremom po kojoj posložite red keksa i na kraju premažite trećom kremom.
- Sadržaj vrećica šlag pjene stavite u hladno mlijeko i miješajte mikserom dok ne dobijete čvrsti šlag.
- Šlag premažite preko kolača i dobro rashladite.
Sastojci
- 700 g keksa Petit Beurre
Krema
- 2 vrećice pudinga od vanilije
- 2 žlice oštrog brašna
- 2 žlice gustina
- 100 g šećera
- 1 l mlijeka
- 250 g maslaca
- 200 g Linolade ili Nutelle
- 5 bananki
- 100 g čokolade
- sok od 2 naranče
- 2 vrećice šlag pjene
- 250 ml mlijeka