Kolač od krem banana

Postupak

Priprema

  • Bjelanjke istući sa šećerom. Dodavati jedan po jedan žumanjak, te brašno, mljevene orahe i malo praška za pecivo.
  • Ispeći biskvit i ohlađen uzdužno prerezati.
  • Skuhati puding i brašno u mlijeku. U ohlađen dodati margarin pjenasto izrađen sa šećerom.
  • Čokoladu i ulje rastopiti na pari.
  • Polovicu pečenog biskvita premazati polovicom kreme i na nju složiti „Kraševe“ bananice.
  • Premazati preostalom kremom i pokriti drugom polovicom biskvita. Cijeli kolač premazati čokoladnom glazurom.

Sastojci

Tijesto

  • 6 jaja
  • 9 žlica šećera
  • 6 žlica brašna
  • 9 žlica mljevenih oraha
  • prašak za pecivo

Krema

  • 7 dl mlijeka
  • 1 puding od vanilije
  • 2 – 3 žlice brašna
  • 20 dag šećera
  • 25 dag margarina
  • „Kraš“ bananice

Glazura

  • 10 dag čokolade za kuhanje
  • pola šalice ulja