29
Postupak
Priprema
- Bjelanjke istući sa šećerom. Dodavati jedan po jedan žumanjak, te brašno, mljevene orahe i malo praška za pecivo.
- Ispeći biskvit i ohlađen uzdužno prerezati.
- Skuhati puding i brašno u mlijeku. U ohlađen dodati margarin pjenasto izrađen sa šećerom.
- Čokoladu i ulje rastopiti na pari.
- Polovicu pečenog biskvita premazati polovicom kreme i na nju složiti „Kraševe“ bananice.
- Premazati preostalom kremom i pokriti drugom polovicom biskvita. Cijeli kolač premazati čokoladnom glazurom.
Sastojci
Tijesto
- 6 jaja
- 9 žlica šećera
- 6 žlica brašna
- 9 žlica mljevenih oraha
- prašak za pecivo
Krema
- 7 dl mlijeka
- 1 puding od vanilije
- 2 – 3 žlice brašna
- 20 dag šećera
- 25 dag margarina
- „Kraš“ bananice
Glazura
- 10 dag čokolade za kuhanje
- pola šalice ulja