Recepti za kolače
Kolači

Kardinal šnite

Kardinal šnite

Postupak

Priprema

  • Od bjelanjaka napraviti snijeg. Postupno dodavati šećer i ocat
  • U četvrtastom kalupu slastičarskom vrećicom istiskivati smjesu po dužini kako bi se dobile pruge.
  • Između pruga dodati tijesto.

Priprema Tijesta

  • Žumanjke i jaja umutiti sa šećerom, pa dodati brašno.
  • Smjesu izliti između pruga od bjelanjaka i peći na 160 °C oko 30 minuta.
  • Ohladiti i prerezati na pola.

Priprema preljeva

  • Polovicu biskvita premazati marmeladom.
  • Vrhnje sa šlagfiksom istući u čvrst šlag.
  • Premazati po marmeladi pa poklopiti drugim dijelom biskvita. Kolač rezati na tanke šnite.

Savjet: Ako nemate slastičarsku vrećicu, možete koristiti običnu vrećicu za zamrzavanje.

Sastojci

Tijesto

  • 3 žumanjka
  • 2 jaja
  • 6 dag šećera
  • 2 vanilin šećera
  •  6 dag oštrog brašna

Beze

  • 10 bjelanjaka
  • 18 dag šećera
  • ½ žlice octa

Krema

  • fina marmelada od višanja
  • ½ l vrhnja za šlag
  • 2 šlagfiksa

Slični recepti

Kolač od bundeve

kolacirecepti

Čupave kapice

kolacirecepti

Drugačija štrudla od jabuka

kolacirecepti