Karamel kocke

Postupak

Priprema

  • 25 dag maslaca i šećer miksajte dok ne postanu kremasti.
  • Dodajte jaje i brašno pa miksajte dok ne nastane mekano tijesto. Ulijte u pekač koji ste obložili papirom za pečenje.
  • Pecite 20 minuta u zagrijanoj pećnici na 180º C. Za preljev otopite preostali maslac, dodajte šećer pa ga karamelizirajte.
  • Ulijte kondenzirano mlijeko, umiješajte med i zakuhajte. Masu kuhajte oko 20 minuta da se formira gusti karamel preljev.
  • Pečeno tijesto ravnomjerno prelijte preljevom i ostavite da se potpuno ohladi.
  • Rastopite tamnu čokoladu s maslacem i prelijte kolač. Rastopljenom bijelom čokoladom ukrasite kolač.

Sastojci

  • 35 dag mekog margarina
  • 25 dag šećera
  • jaje
  • 27 dag brašna
  • 300 ml kondenziranog mlijeka
  • 60 ml tekućeg meda
  • 20 dag tamne čokolade
  • 7,5 dag bijele čokolade
  • 3 dag rastopljenog margarina
Kolači