Jagodica Bobica

Postupak

Tijesto

  • Umutiti bjelanjke, dodati šećer, jedan po jedan žumanjak i ručno umiješati brašno pomiješano s praškom za pecivo i kakaom.
  • Ispeći takva dva biskvita na 180 °C. Biskvit natopiti sokom od jagoda pomiješanim s malo vode i šećera.

Krema

  • Zakuhati puding s 2 žlice šećera u 3,5 dcl mlijeka i ostaviti da se ohladi.
  • Vrhnje istući u šlag i u njega dodati jogurt. Dodati pudingu i dobro izmiksati.
  • Na kraju dodati rastopljenu želatinu i šećer u prahu. Narezati jagode i dodati ih u kremu.
  • Premazati biskvit većim dijelom kreme, staviti drugi biskvit pa ostatak kreme.

Ukrašavanje

  • Prema uputi na vrećici izraditi šlag i premazati kolač. Ukrasiti jagodama.

Sastojci

Tijesto 2X

  • 4 jaja
  • 4 žlice šećera
  • 4 žlice glatkog brašna
  • malo praška za pecivo
  • 1 žličica kakaa
  • sok od jagode

Krema

  • 3,5 dcl mlijeka
  • 2 žlice šećera
  • 1 puding od vanilije
  • 2,5 dcl vrhnja za šlag
  • 1 čvrsti jogurt
  • 1 želatina
  • 5 dag šećera u prahu
  • 1/2 kg jagoda

Za ukrašavanje

  • 2 šlag pjene
  • jagode

Možda će vam se svidjeti

Kolači koje ste najviše gledali