6
Postupak
Priprema
- U brašno stavite kvasac i promiješajte.
- Dodajte sol, šećer, limunovu koricu, mljeveni mak, žumanjke i promiješajte.
- Dodajte margarin, rum, grožđice i mlijeko po potrebi. Umijesite kao svako drugo dizano tijesto.
- Ostavite da uzađe pa ga stavite u lim (debljine 2 prsta).
- Ostavite u limu da se još jednom digne i polagano pecite. Pečeno, posipajte šećerom u prahu i režite na kocke.
Sastojci
Tijesto
- 60 dag oštrog brašna
- 20 dag mljevenog maka
- 1 margarin
- 8 žlica šećera
- malo soli
- 2 žumanjka
- 2 žlice suhog kvasca
- 1/2 dl ruma
- limunova korica
- grožđice
- mlako mlijeko po potrebi (0,5 l)