Deluxe kocke

Postupak

Tijesto

• Pjenasto istući margarin i šećer dok se šećer ne rastopi, pa dodati jaje.
• Umiješati pomiješano brašno, prašak za pecivo, kakao, sol i zamijesiti.
• Zamotati u plastičnu foliju i staviti u hladnjak na 30 minuta.
• Razvaljati i staviti u lim obložen papirom za pečenje.
• Peći na 180 °C, oko 10 minuta.

Nadjev

• Žumanjke izmiksati sa šećerom i omekšalim margarinom, dodati rastopljenu čokoladu i brašno, pa na kraju ručno umiješati snijeg od bjelanjaka.
• Izliti na polupečeno tijesto i peći na 150 °C 40-tak minuta.

Glazura

• Vrhnje ugrijati gotovo do vrenja, maknuti s vatre i umiješati sitno sjeckanu čokoladu.
• Promiješati da se čokolada otopi, malo ohladiti, pa preliti ohlađen kolač.