Čokoladni keksi sa kokosom
Postupak
Priprema
- Izmutiti pjenasto maslac, šećer i vanilin šećer.
- Dodati jaja, sol i kakao. Na kraju još dodati brašno i kokos i umjesiti tijesto.
- Tijesto razvaljati i okruglom modlicom raditi krugove.
- Stavljati ih na papirom obložen lim i peći oko 15 minuta.
- Vrhnje istući u šlag i umiješati kokos. Kremom spajati po dva keksa.
Sastojci
250g brašna
150g kokosa
200g maslaca
150g šećera
50g kakaa
2 jaja
1 vanilin šećer
malo soli
Krema
100g kokosa
2 dl vrhnja za šlag