Skip to contentPostupak
Priprema
- Lim obložite papirom za pečenje i namažite ga maslacem. Zagrijte pećnicu na 180°.
- Stavite čokoladu da omekša, ali ne i zagrije.
- Miješajte maslac s polovicom količine šećera i začinima da se počne pjeniti, zatim umiješajte žutanjke i omekšanu čokoladu.
- Istucite snijeg od bjelanjaka i preostalog šećera, pa ga zajedno s prosijanim brašnom umiješajte u tijesto.
- Stavite tijesto u lim, pecite ga 20 minuta. Topli ispečeni kolač iskrenite na krpu posutu šećerom.
- Kolač vodoravno prerežite i pustite da se ohladi. Miješajte jaja sa šećerom i naribanom čokoladom, dodajte omekšanu masnoću i rum.
- Polovicu tijesta namažite čokoladnom kremom, na nju polegnite drugu polovicu, pa i u nju namažite kremom.
Sastojci
Tijesto
- 10 dag čokolade za kuhanje
- 12 dag maslaca
- 20 dag šećera
- malo soli
- samljevenog cimeta
- naribane limunove korice
- 6 žutanjaka
- 6 bjelanjaka
- 15 dag brašna
- 20 dag gorkaste čokolade
- 2 jaja
- 40 dag šećera u prahu
- 12 dag maslaca
- 3 žlice ruma
Kolači koje ste najviše gledali
