17
Postupak
Priprema
- Jaja, šećer, sol i aromu pjenasto izmiksati.
- Dodati brašno pomiješano s praškom za pecivo i na kraju brusnice te cijele pečene bademe.
- Rukama umijesiti tijesto, a ako se jako lijepi, dodati još malo brašna.
- Od tijesta oblikovati valjak na papiru za pečenje, pa ga malo pritisnuti i peći na 170 °C oko 25 minuta, dok ne porumeni.
- Malo ohladiti i još toplog rezati na kriške željene debljine.
Sastojci
- 2 jaja
- 100 g šećera
- prstohvat soli
- 1 žličica arome vanilije
- 300 g oštrog brašna
- ½ praška za pecivo
- 100 g suhih brusnica
- 70 g pečenih badema