Brownie s krem sirom

Postupak

Priprema tijesta

  • Rastopiti maslac i miksati zajedno sa šećerom dok se šećer ne rastopi.
  • Dodati jaja i aromu vanilije.
  • Dodati kakao i brašno pa nastaviti ručno miješati.
  • Smjesu izliti u kalup obložen papirom za pečenje.

Priprema preljeva

  • U posudi pjenjačom pomiješati sir i šećer, pa dodati jaje i aromu.
  • Sve sastojke miješati dok se ne sjedine i preliti po tijestu pa još malo promiješati.
  • Peći otprilike 30 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 °C.



Sastojci

Tijesto

  • 11,5 dag maslaca
  • 20 dag šećera
  • 2 jaja
  • 1 žličica ekstrakta od vanilije
  • 3 dag kakaa
  • 10 dag oštrog brašna

Preljev

  • 22,5 g svježeg kravljeg sira
  • 50 g šećera
  • 1 jaje
  • 1 žličica ekstrakta od vanilije