Recepti za kolače
Kolači Kremasti kolači

Bronhi kolač

Bronhi kolač

Postupak

Priprema

  • Istući čvrst snijeg od bjelanjaka pa dodati šećer i tući dok ne postane još čvršći.
  • Dodati kuhačom pomiješano brašno s gusti­nom.
  • Na kraju u laganom mlazu dodati ocat i lagano izmješati.
  • Peći na papiru za pečenje u velikom limu na 150 °C, 20 – 25 minuta.
  • Pazi­ti da kore ostanu svijetle! Na taj način ispeći dvije kore.
  • U treću koru dodati kakao prosijan sa ostalim praškastim sastojcima.
  • Bronhi bombone otopiti u 2 dcl mlijeka. U malo odvojenog mlijeka razmu­titi pjenjačom brašno, šećer i gustin i staviti kuhati.
  • U ostatak mlijeka dodati i mlijeko s Bronhi bombonima i sve kuhati dok se ne zgusne. U hladno umiješati izrađen mar­garin.
  • U trećinu kreme dodati rastopljenu i ohlađenu čokoladu za kuhanje.
  • svijetla kora, svijetla krema, tamna kora, tamna krema, svjetla kora, svje­tla krema. Na gotov kolač staviti šlag (2,5 dcl) i čokoladnu glazuru.

Sastojci

Tijesto x3

  • 4 bjelanjaka
  • 10 dag šećera
  • 2 žlice oštrog brašna
  • 1 žlica gustina
  • 1 žlica octa
  • 1 žlica kakaa

Krema

  • 1 l mlijeka
  • 20 dag Bronhi bombona
  • 5 žlica gustina
  • 5 žlica brašna
  • 20 dag šećera
  • 1 margarin
  • 6 dag čokolade za kuhanje

Zanimljivi recepti

Šani pita

kolacirecepti

Američke kocke

kolacirecepti

Kolač od mrkve

kolacirecepti
Ućitavanje....