Recepti za kolače
Čokoladni kolači Kolači

Boem kocke

Boem kocke

Postupak

Tijesto

  • bjelanjke istući u čvrst snijeg, postupno dodavati šećer i u gustu smjesu lagano umiješati čokoladu, brašno i orahe.
  • Na masnom papiru ispeći 6 kora.

Krema

  • žumanjke, šećer i brašno razmutiti s malo mlijeka, te ukuhati u preostalo mlijeko, kuhati oko 10 minuta.
  • U ohlađeno dodati pjenasto izrađen margarin i sve još jednom dobro izraditi.
  • Kore premazivati kremom i slagati jednu na drugu, a malo kreme ostaviti i za gornji list.
  • Kolač preliti čokoladnom glazurom.

Glazura

  • rastopiti čokoladu i ulje na pari i preliti ohlađeni kolač.

Sastojci

Tijesto

  • 10 bjelanjaka
  • 40 dag šećera
  • 10 dag čokolade u prahu ili 5 dag kakaa
  • 15 dag brašna
  • 15 dag oraha

Krema

  • 10 žumanjaka
  • 30 dag šećera
  • 10 dag brašna
  • 5 dl mlijeka
  • 12,5 dag margarina

Glazura

  • 10 dag čokolade
  • 4 žlice ulja

Zanimljivi recepti

Mini čokoladna fantazija

kolacirecepti

Žarbo kocke

kolacirecepti

Rozen kocke

kolacirecepti
Ućitavanje....