Bečka torta

Postupak

Priprema

• Miksajte 440 g margarina, 14 žumanjaka, 200 g šećera u prahu i 440 g otopljene čokolade.
• Zatim izmiksajte čvrst snijeg od 14 bjelanjaka i 240 g šećera i u to dodajte čokoladnu masu (postepeno, žlicu po žlicu).
• Od polovice mase ispecite 3 kore (na masnom papiru). Kore pecite otprilike 20 min na 200°C.
• Izmiksajte 200 g vrhnja za šlag sa 4 žlice hladnog mlijeka i dodajte u preostali dio čokoladne mase.
• Time filajte tortu prema sljedećem rasporedu: kora, čokoladna krema, šlag.
• Tortu na kraju ukrasite šlagom ili ribanom čokoladom.