Skip to contentPostupak
Priprema
- Ostavite maslac na sobnoj temperaturi da omekša.
- Miksajte maslac i šećer zajedno, zatim dodajte žumanjak.
- U to dodajte brašno, kakao i samljevene orahe.
- Zamijesite tijesto, napravite kuglu, zamotajte u prozirnu foliju i ostavite u hladnjaku oko 30 min do 1 sat.
- Nasjeckajte datulje, te ih dodajte u manju posudu, sitno ribanu koricu i sok od 1 naranče, 2 žlice šećera i vodu i stavite da prokuha.
- Kada smjesa prokuha smanjite temperaturu i kuhajte 5 – 7 minuta.
- Datulje ocijedite i stavite u blender, sameljite i ostavite da se ohladi.
- Na radnu površinu stavite prozirnu foliju koju prethodno posipajte brašnom i razvucite tijesto.
- Preko tijesta razmažite smjesu od datulja, i pomoću prozirne folije urolajte, i ostavite u hladnjaku oko 30-40 min da se tijesto stegne kako bi bilo lakše za rezanje.
- Narežite komade na željenu debljinu, malo popravite s rukama da izgledaju okruglo, stavite u kalup i pecite u zagrijanoj pećnici na 190°C oko 15 – 20 min.
Sastojci
- mjera je 1 šalica – 250 ml
- 220 g maslaca
- 1 šalica šećera
- 1 žumanjak
- 2 šalice brašna
- 1/2 šalice kakaa
- 1 puna šalica mljevenih oraha
- 250 g suhih datulja
- 2 žlice šećera
- 1 ribana korica od naranče
- ocijeđ eni sok od jedne naranče
- 200 ml vode
Kolači koje ste najviše gledali
