Američke kocke
Postupak
Priprema
- Orahovo tijesto: istucite snijeg od bjelanjaka, dodati žumanjke, šećer, orahe, kokos i brašno pomiješano sa praškom za pecivo.
- Ružičasto tijesto: istucite snijeg od bjelanjaka, dodati žumanjke, šećer i puding pomješan sa praškom za pecivo.
- Tijesta pecite odvojeno.
Krema
- Šećer i brašno pomiješati sa 1 dl mlijeka.
- Preostalo mlijeko staviti da zakipi i uliti pripremljenu smjesu.
- U olađenu kremu dodati margarin.
- Na orahovo tijesto staviti pola kreme, zatim ružičasto tijesto i na njega ostatak kreme. Preliti čokoladnom glazurom.
Sastojci
Orahovo tijesto:
6 žumanjaka
7 žlica šećera
10 dag oraha
3 dag kokosa
4 dag brašna
pola praška za pecivo
6 bjelanjaka
Ružičasto tijesto:
4 žumanjaka
3 žlice šećera
2 pudinga od jagode
pola praška za pecivo
3 bjelanjaka
Krema
0,5 l mlijeka
20 dag šećera
5 žlica oštrog brašna
1 margarin
Glazura:
3 rebra čokolade
3 žlice mlijeka
3 žlice sitnog šećera
7 dag margarina
