6
Postupak
Priprema
- Orahovo tijesto: istucite snijeg od bjelanjaka, dodati žumanjke, šećer, orahe, kokos i brašno pomiješano sa praškom za pecivo.
- Ružičasto tijesto: istucite snijeg od bjelanjaka, dodati žumanjke, šećer i puding pomješan sa praškom za pecivo.
- Tijesta pecite odvojeno.
Krema
- Šećer i brašno pomiješati sa 1 dl mlijeka.
- Preostalo mlijeko staviti da zakipi i uliti pripremljenu smjesu.
- U olađenu kremu dodati margarin.
- Na orahovo tijesto staviti pola kreme, zatim ružičasto tijesto i na njega ostatak kreme. Preliti čokoladnom glazurom.
Sastojci
Orahovo tijesto
- 6 žumanjaka
- 7 žlica šećera
- 10 dag oraha
- 3 dag kokosa
- 4 dag brašna
- pola praška za pecivo
- 6 bjelanjaka
Ružičasto tijesto
- 4 žumanjaka
- 3 žlice šećera
- 2 pudinga od jagode
- pola praška za pecivo
- 3 bjelanjaka
- 0,5 l mlijeka
- 20 dag šećera
- 5 žlica oštrog brašna
- 1 margarin
Glazura
- 3 rebra čokolade
- 3 žlice mlijeka
- 3 žlice sitnog šećera
- 7 dag margarina