Kraš kolač

Name: Kraš kolač
Prep time: PM13M
Cook time: PM10M
Total time: PM148M
Ingredients: 30 dag brašna; 2 žlice Kraš ekspresa; 2 jaja; 15 dag margarina; 3 žlice šećera; 1 mala žličica sode bikarbone; malo mlijeka; 4 bjelanjka; 4 žlice šećera; 4 žlice brašna; 1 žlica ulja; pola žličice praška za pecivo; 1 l mlijeka; 10 žlica gustina; 25 dag margarina; 2 žlice Kraš ekspresa; 10 dag šećera u prahu

Postupak

Priprema

U brašnu pomiješanom sa sodom bikarbonom razmrviti margarin, dodati šećer, jaje i Kraš ekspres, te dodajući mlijeko izraditi prhko tijesto.
Ostaviti pola sata na hladnom i ispeći dvije kore na preokrenutoj strani lima.
Bjelanjke tući u čvrst snijeg, postupno dodavati šećer, brašno pomiješano s praškom za pecivo i na kraju ulje.
Ispeći biskvit u veličini kora.
Gustin razmutiti s malo mlijeka i ukuhati u preostalom mlijeku.
U ohlađeno dodati margarin pjenasto izrađen sa šećerom i Kraš ekspresom.
Malo kreme odvojiti za ukrašavanje.

Postupak

prhko tijesto premazati polovicom pripremljene kreme, na to položiti biskvit, premazati ga ostatkom kreme, prekriti prhkim tijestom, a gornju površinu ukrasiti odvojenim dijelom kreme i posipati ribanom čokoladom.