Limun kocke s lisnatim tijestom

Name: Limun kocke s lisnatim tijestom
Prep time: PM22M
Cook time: PM54M
Total time: PM38M
Ingredients: 2 komada duboko smrznutoga lisnatog tijesta (iz omota od 30 dag); 100 g šećera; 200 g oguljenih i samljevenih badema; žumanjak; sok od 2 limuna; naribanu koricu 1 limuna; 1 žumanjak; 2 žlice drhtalice (želea) od limuna

Postupak

Priprema

Ostavite lisnato tijesto 30-60 minuta na sobnoj temperaturi da se odmrzne.
Zagrijte pećnicu na 225°. Razvaljajte lisnato tijesto na pobrašnjenoj površini da bude dvostruko veliko.
Lim za pečenje isperite hladnom vodom. Dvije ploče razvaljanog tijesta stavite na lim.
Pomiješajte šećer, bademe, žumanjak, sok od limuna i koricu, pa tim premažite tijesto.
Njegove rubove premažite razmućenim žumanjkom, pa obje ploče tijesta preklopite po duljini.
Rubove pritisnite, a površinu premažite ostatkom žumanjka i izbodite vilicom. Pecite 10-20 minuta na 180 °C.
Zagrijte drhtalicu od limuna i njome premažite još vruć kolač. Potpuno ohla đen narežite na osam sasvim jednakih komada.