Brze kocke

Postupak

Priprema

• Odvojite žumanjke od bjeljanka u dvije posude. Prvo dobro istucite žumanjke sa polovicom šećera, zatim istucite bjeljanke s preostalim šećerom.
• Pomiješajte tučene bjelanjke sa žumanjcima i sve polako promiješajte žlicom.
• U smjesu dodajte mljevene piškote i lješnjake pa opet promiješajte.
• Posudu za pečenje obložite masnim papirom i ulijte smjesu pa je poravnajte. Pecite 10 minuta na temperaturi od 180 ºC.
• Istucite slatko vrhnje dok se ne napravi čvrsti šlag. Ukrasite kocke sa šlagom i grožđicama.